TBILISI

Maciej Nowak w Gazecie Wyborczej

...koniecznie zamówcie charczo, pikantną, tłustą zupę z dużymi kawałkami baraniny, ryżem i pomidorami, obficie dosmaczoną zieloną kolendrą. I nie przegapcie chaczapuri, wypełnionego słonym serem cienkiego drożdżowego placka, który bledszy i miększy jest od tych, które o poranku wypełniają witryny tbiliskich piekarni, jednak smakuje absolutnie wybornie... Po pysznym obiedzie chciałoby się wypić bolomde, czyli do dna, za tutejszą dediko, dzięki której po raz pierwszy nad Wisłą naprawdę zbliżyć się możemy do gruzińskich wspomnień.

Więcej w Gazecie Wyborczej

Piotr Bikont w Newsweek'u

W kuchni rządzi pani Zina, najprawdziwsza Gruzinka, której pomagają dwie córki. Ta matriarchalna ekipa potrafi robić nie tylko znakomite chaczapuri i czinkali. Ja nade wszystko uwielbiam tamtejsze zupy. ... Ale miałem szczęście już dwukrotnie zajadać specjały pani Ziny na prywatnych imprezach, na które zamawiano menu na kilkadziesiąt osób. Muszę przyznać, że rzadko catering bywa tak pyszny i oryginalny jak ten.

Więcej w Newsweek'u

Blog Zajadamy

Jeżeli jesteś znudzony już wszędobylskimi włoszczyznami, chińszczyznami, kebabami i jesteś akurat, bądź mieszkasz, w Warszawie a przyszła ci ochota żeby zjeść dobrze, ciekawie, niedrogo to nie masz innego wyjścia :) musisz spróbować kuchni gruzinskiej.

Więcej: Kuchnia Gruzińska w Warszawie

Gazeta Wyborcza

Kuchnia gruzińska jest pikantna, pełna warzyw i przypraw: kolendry, estragonu, majeranku. Smak wielu dań wzbogacają owoce granatu.

Więcej w Gazecie Wyborczej

Opinie na forum GW

Super jedzenie! Szczególnie bakłazany nadziewane czymś pysznym. I kuleczki serowe. Placek na słono - rewelacja.

Więcej : Forum GW